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 tigers concassées !!!Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
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mick




Age : 29
Inscrit le : 10 Mar 2007
Messages : 36
Localisation : l arbresle (69)

MessageSujet: tigers concassées !!!   Dim 8 Avr - 16:57

salut a tous ...
voila je viens de recevoir des tigers concassées ;des "normales" et des "big"....
je voudrais savoir quel temps de cuissons pour les "normales" et les bigs;
et est ce que les concassées se cuises aussi ou bien arrive-t-elle pretes a "balancer" ???? Rolling Eyes
merci d avance pour les reponses ... Wink
a+ mick
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Laurent Richard
Team Natural Baits



Age : 39
Inscrit le : 23 Avr 2006
Messages : 256
Localisation : la Planche 44

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mar 10 Avr - 21:39

Toutes les tigers ont besoin de cuisson qui permet de déclancher le processus de fermentation pour les rendres encore + attractives...Il faut les mettrent a tremper au moins 48 heures car amorçer avec des graines sèches est dangereux pour les poissons,idem pour les concassés car en cas de grosse quantité avalé,cela risque de gonfler dans l'estomac du poisson!
pour toute,il faut les sucrer fortement,250 g par kilo et les faire cuirent environs 45 mm apres ébulition.ensuite met les dans un sceau hermétique et au bout de 3 jours suivant la température,elles seront pretent ,bien gluante et alcoolisée...l'avantage des concassé,c'est que le processus est accéléré et sont utilisable + rapidement...
Dans le sceau bien fermé,elles se gardent plusieurs mois...là dans le moment,j'en utilise un reste de l'été dernier toujours resté dans l'alcool et ça marche!!
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Stéphane Fernandes
Team Natural Baits



Age : 23
Inscrit le : 13 Avr 2006
Messages : 778
Localisation : Loire (42)

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mar 10 Avr - 23:10

+1
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mick




Age : 29
Inscrit le : 10 Mar 2007
Messages : 36
Localisation : l arbresle (69)

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mer 11 Avr - 11:47

merci pour votre aide precieuse les gars... Wink
moi on m avais dis apres 48h de trempage de les faire cuire 20min et de sucré a raison de 100g par kg study !!!
qu est ce que cela change t il au niveau des tigers ???? scratch
sont elles moins attractive???? scratch
merci a+

mick
_________________
bibibibibibibibibibibibibibibibibibibip ho bordel ca deroule grave !!!!!
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Stéphane Fernandes
Team Natural Baits



Age : 23
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Messages : 778
Localisation : Loire (42)

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mer 11 Avr - 11:51

pour le sucre c'est une histoire de goût et de temps...plus tu mets du sucre et plus la fermentation ira vite (jusqu'à un certain point).
Par contre moi je les fait cuire 45 min donc si il n'y a que des concassées tu peux les faire cuire 35 minutes environ
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mick




Age : 29
Inscrit le : 10 Mar 2007
Messages : 36
Localisation : l arbresle (69)

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mer 11 Avr - 12:12

ok merci steph Wink Wink
mais au fait c etait quoi ce +1 ???? lol! lol!
+serieusement si je fait cuire les "bigs" et les "classics" que 20-25 min elles sont bonne quand meme ?????
_________________
bibibibibibibibibibibibibibibibibibibip ho bordel ca deroule grave !!!!!
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Stéphane Fernandes
Team Natural Baits



Age : 23
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Messages : 778
Localisation : Loire (42)

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mer 11 Avr - 12:47

le +1 est pour dire qu'on est d'accord avec le message d'avant (pour ne pas le répéter)

Pour les jumbos et classics, fais les cuire 45 minutes! Wink
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Laurent Richard
Team Natural Baits



Age : 39
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Localisation : la Planche 44

MessageSujet: Re: tigers concassées !!!   Mer 11 Avr - 22:55

+1 lol!
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